[ 자연나라 국산 자연산 손질 잉어 10kg(벌크) 핵심 요약 ]

1. "이 많은 걸 언제 다 손질해?" 걱정 끝!

10kg나 되는 잉어의 내장을 빼는 건 전문가에게도 고된 중노동입니다. 자연나라가 사장님의 수고를 덜어드립니다. 숙련된 전문가의 솜씨로 내장 제거 + 세척까지 완벽하게 마친 상태로 보내드리니, 받아서 바로 사용하시면 됩니다.

2. 업소 및 건강원 맞춤형 '대용량 벌크'

매운탕 전문 식당이나 직접 즙을 내리는 건강원, 혹은 가정에서 곰솥에 대량으로 끓이실 분들을 위한 실속형 벌크 포장입니다. 개별 포장의 거품을 빼고 오직 잉어의 중량과 품질에만 집중하여 가성비를 극대화했습니다.

3. 100% 국산 자연산의 힘

양식 잉어가 아닙니다. 강원도 영월, 충북 제천 등 물 맑고 깊은 강에서 자란 100% 국산 자연산 잉어만을 엄선했습니다. 자연산 특유의 탄탄한 육질과 깊고 진한 국물 맛은 양식과는 비교할 수 없습니다.

4. 잉어곰(즙)부터 매운탕까지 OK

• 건강원/가정용: 들통에 잉어 10kg와 물, 부재료를 넣고 푹 고아내면 온 가족이 먹을 넉넉한 잉어곰(보약)이 완성됩니다.

• 식당용: 해동 후 토막 내어 매운탕이나 찜으로 조리하시면 비린내 없이 구수한 맛을 낼 수 있습니다.

5. 조리 및 보관 팁 (필독)

• 세척: 1차 손질 후 세척하여 얼렸으나, 대용량 특성상끼리끼리 붙어있거나 핏물이 배어 나올 수 있습니다. 해동 후 흐르는 물에 한 번 더 깨끗이 헹궈서 사용하세요.

• 해동: 사용 하루 전 냉장실에 넣어두거나, 포장째 찬물에 담가 천천히 해동하는 것이 육질을 살리는 비결입니다.

6. 배송 안내

• 10kg 한 박스(벌크) 단위로 포장되어 발송됩니다. (개별 낱개 포장이 아닙니다.)

• 수령 즉시 냉동 보관해 주세요.